Najwcześniejsze wzmianki o psach należących do rasy cane corso występują już sprzed kilkuset lat z włoskich terenów. Właśnie wtedy po raz pierwszy opisano psa dość dużej wielkości, o krępej, muskularnej i pełnej mięśni budowie ciała. Renoma psów rosła, stawały się one coraz popularniejsze. Niestety pierwsza wojna światowa, mająca tak dużo ofiar w ludziach, tak samo okrutnie obeszła się z psami rasy cane corso. Ze względu na to, że pożywienia było bardzo mało, to niestety mogła przeżyć jedynie niewielka ilość psów tej rasy. Na szczęście pojawili się miłośnicy psów, którzy w początkach lat siedemdziesiątych postanowili odbudować tę wspaniałą rasę. Rozpoczęto poszukiwania wśród włoskich wiosek i miejscowości ocalałych przedstawicieli cane corso, i po kilkunastu latach znanych zostało już kilkaset osobników. Równolegle ustalono wiążący wzorzec psów cane corso, co pozwoliło psom zacząć wyjazdy na wystawy. Rasa cane corso zaliczana jest do rasy psów obronnych i stróżujących. Masywna muskulatura budowa i silne mięśnie odstraszają już na sam widok, a ciężar, który dochodzi do czterdziestu kilo także może budzić poszanowanie. Przedstawiciele tej rasy także są używane jako psy policyjne i do tropienia, przez swój charakter sprawdzają się doskonale w tych zadaniach. Lecz głównie są to psiaki bardzo rodzinne, uwielbiające najmłodszych i towarzystwo ludzi. Są niezwykle posłuszne, a poza domem zachowują się bez kłopotów. Niezwykle chętnie biegają i aportują, lubią także pływanie. Dużo bardziej będą się nadawać dla dziarskiego towarzysza, niż jako zwykły pies kanapowy. W obecnych czasach pasjonatów psów cane corso nie brakuje na wszystkich kontynentach globu. Dzięki temu, że miłośników danej rasy założono dużo świeżych hodowli psów cane corso. Oczywiście zdarzają się hodowle prawdziwych pasjonatów, ale tworzą się także tak zwane niby hodowle. Niby hodowla oferuje psy nierasowe. Każda szanująca się hodowla cane corso italiano będzie się wiązać z licznymi czynnościami, jakie są nałożone przez komisje rejestrujące ZKWP lub organizacje FCI. Tacy właściciele mają obowiązek wystawienia swojego psa do wystawy cane corso, które są organizowane w wielu państwach. Dzięki tym przedsięwzięciom pies otrzymuje wyjątkowe wyróżnienia, co może zwiększyć jego prestiż i popularność wśród większości hodowców a także miłośników. Jeśli zdecydujemy się na zakup psiaka rasowego to szczegółowo zapoznajmy się z propozycją hodowcy. Zakupując psa w zarejestrowanej hodowli Soprattutto możemy mieć gwarancję, iż w żyłach tego nabytku jest krew rasowa, czyli oznacza to, że w jego genach nie występuje piec innych ras. Psy rasowe mające rodowód posiadają także listę poprzedników, co daje nam obraz co może wyrosnąć z małego szczeniaka. W Polsce mamy dużo hodowców sprzedających rasowe psy cane corso italiano, lecz powinniśmy solidnie zapoznać się z ofertą sprzedającego, a także przygotujmy wcześniej zestaw zagadnień jakie warto zadać.